干煸苦瓜
‧鳗鱼片要先用微波炉或烤箱烤热。‧手卷食用前，可撒上少许烤香的白芝麻，并趁海苔酥脆时尽快食用。
材料：鳗鱼1片，寿司饭2两，小黄瓜丝少许，海苔半张 调味料：无 做法： 先将海苔烤酥后，将各项材料排放好，卷成漏斗状即可。 小秘笈： ‧鳗鱼片要先用微波炉或烤箱烤热。 ‧手卷食用前，可撒上少许烤香的白芝麻，并趁海苔酥脆时尽快食用。
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