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腌制萝卜的做法步骤
腌制萝卜的做法步骤
2023-02-05 11:17:11 发布
浏览 712 次
原料: 白萝卜 二斤 盐 水 三茶匙盐+塑料罐水 盐、白糖或冰糖、白醋 适量 辣椒酱 适量 生姜、蒜 生姜多,蒜片少 步骤: 1. 白萝卜洗净晾干
2. 水加三茶匙盐烧滚放涼 3. 将白萝卜放入塑料罐中,加入生姜片,二分之一的蒜片,辣椒酱按自己口味放或者辣椒一两个,适量白醋,盐,冰糖洒
4. 倒入放涼后的盐水没过萝卜,盖上盖或者在瓶口加一层保鲜膜盖紧防止出气变味,放置一个礼拜即熟。
5. 腌制一个礼拜后还有些涩辣,可以把萝卜用刀切半开,放入酱油和麻油腌制几分钟就可以吃了。
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